맥주 안주로 딱 좋은 콘치즈 만들기

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콘 치즈를 좋아 하지만 전 술을 마시진 않습니다 맥주를 시키면 기본 안주로 콘 치즈가 나오는 곳이 요즘도 있는지는 모르겠습니다 콘 치즈가 나오던 곳도 다시 리필은 안 해줬던 안주가 바로 콘치즈입니다 재료 손질이라고는 캔 옥수수의 물기를 제거해주는 것뿐이기 때문에 손쉽게 만드실 수 있습니다 이제 아쉬움 없이 듬뿍 만들어 드실 수 있습니다

1. 요리에 필요한 재료

메인 재료
옥수수 콘 통조림 1/3

그 외 필요한 재료
버터 20g, 설탕 1/2 스푼, 마요네즈 3~4스푼, 모짜렐라 치즈 (저는 체다 치즈로 대체했으며 체다 치즈로는 1장 1/2) 1 봉지, 파슬리 가루 두 꼬집

2. 콘 치즈를 만드는 방법입니다

프라이 팬에 버터를 둘러줍니다

버터를 두른 팬에 캔 옥수수의 물기를 제거하고 볶아줍니다 옥수수가 어느 정도 익으면 마요네즈와 설탕 1/2스푼을 넣어 줍니다

설탕과 마요네즈를 잘 섞어 주신 뒤 약불로 불 세기를 조절해 주시고 그 위에 모차렐라 치즈 (체다 치즈)를 넣고 파슬리 가루를 뿌려 주시면 완성됩니다 전 그릇에 담기 위해 치즈를 덮은 모양이 망가졌습니다 만약 치즈가 덮여있는 형태를 유지하고 싶으실 경우 치즈는 전자렌즈를 이용하여 녹여 주시면 됩니다