728x90 728x90 전체 글187 한입에 먹기 좋은 경단 레시피 요리에 필요한 재료 메인 재료 찹쌀가루 195g 그 외 필요한 재료 카스텔라, 뜨거운 물 적당량, 소금 1/2 스푼 경단을 만들 반죽을 하는 과정입니다 찹쌀가루 195g에 소금 1/2스푼을 넣은 뒤 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 반죽을 해줍니다 반죽을 섞어서 지점토 같은 질기가 되면 됩니다 이때 찹쌀가루가 뭉칠 수 있도록 반드시 뜨거운 물을 이용해 주셔야 합니다 반죽이 완성되면 한입에 먹기 좋은 크기로 떼어내어 동그랗게 만들어 줍니다 카스텔라를 준비하는 과정입니다 카스텔라의 겉면은 잘라내어 줍니다 채에 카스텔라를 갈아서 고운 가루 상태로 만들어 줍니다 경단을 익히는 과정입니다 끓는 물에 경단을 넣어 줍니다 이때 경단이 바닥에 붙을 수 있음으로 저어주셔야 합니다 경단이 떠오르면 건져내줍니다 경단떡을 완성하는.. 2023. 9. 28. 추석 명절 음식 꼬지 예쁘게 만드는 방법 요리에 필요한 재료 메인 재료 햄, 단무지, 맛살 그 외 필요한 재료 쪽파, 마늘종, 산적등 기호에 맞는 식재료, 올리브유, 튀김가루 or 부침가루 or 밀가루 가장 간단하게 꼬지를 만드는 방법으로는 재료들을 길게 꽂은 뒤 일정한 간격을 유지하여 이쑤시개를 꽂고 잘라주는 것입니다 이러한 방법은 재료가 잘려 있고 길이가 긴 식재료들로 고찌를 만들 때 유용하게 사용하실 수 있습니다 저희 집은 미리 재료를 잘라 놓고 꼬지를 꽂는 방법으로 만들고 있기 때문에 저희 집을 기준으로 설명하겠습니다 재료를 일정한 길이로 자르는 방법 입니다 재료의 길이를 일정하게 만들기 위해 사용하는 방법입니다 칼을 이용하여 재료를 일렬로 나열해 줍니다 그 위로 이쑤시개를 가장 가까운 재료와 가장 먼 재료 위에 놓은 후 잘라 줍니다 저.. 2023. 9. 28. 수능 100일 전 대박을 기원하며 딸기 찹쌀떡 만들어 먹기 수능이 100일 앞으로 다가왔습니다 공부하느라 고생하시는 수능생 여러분 그리고 학부모님 조금만 더 힘내셔서 다들 원하는 결과 이루시길 바랍니다 요리에 필요한 재료 메인 재료 딸기 6개, 찹쌀가루 220g 그 외 필요한 재료 팥앙금 170g, 설탕 150g, 소금 1g, 뜨거운 물 120ml, 옥수수 전분 딸기와 팥앙금을 준비하는 과정입니다 딸기를 잘 씻어서 꼭지를 따줍니다 물기를 키친타월을 이용하여 제거해 주신뒤 준비한 팥앙금 170g을 6 등분하여 동그랗게 굴려 주신뒤 넓게 펴줍니다(이때 실온의 팥앙금을 사용하면 손에 많이 묻기 때문에 어렵습니다 손에 올리브 유를 한두 방울 발라주며 팥앙금을 만들어 주세요 냉장보관한 팥앙금을 이용하시면 보다 수월하게 만드실 수 있습니다) 넓게 펴준 팥앙금 위에 딸기를 .. 2023. 8. 8. 쌈무의 효능과 만드는 방법, 추천제품까지 쌈무 쌈무는 한국의 대표적인 김치 중 하나입니다. 무를 얇게 썰어 양념에 절인 음식입니다. 쌈무는 주로 삼겹살, 돼지갈비, 고기쌈, 비빔밥 등에 곁들여 먹습니다. 쌈무는 무의 아삭한 식감과 양념의 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 쌈무는 한국의 대표적인 밑반찬 중 하나입니다. 쌈무의 효능 쌈무의 효능은 다음과 같습니다. 항암 효과 쌈무에 함유된 무는 항암 효과가 있습니다. 무에는 인돌-3-카비놀, 이소티오시아네이트, 설포라판과 같은 항암 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 항암 성분은 암세포의 성장을 억제하고 암세포의 죽음을 유도하는 효과가 있습니다. 소화 촉진 효과 쌈무에 함유된 무는 소화 촉진 효과가 있습니다. 무에는 섬유질이 풍부하여 장 운동을 촉진하고 변비를 예방합니다. 또한, 무에는 아밀라아제라는 효소.. 2023. 8. 5. 미역줄기의 효능과 요리방법, 추천제품까지 미역줄기 미역줄기는 미역의 가장 밑쪽에 있는 부분으로, 잎보다 굵고 단단하며, 섬유질이 많습니다. 미역줄기는 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하며, 칼슘, 철분, 엽산, 비타민 A, 비타민 C 등의 영양소가 풍부합니다. 미역줄기는 미역국, 미역무침, 미역볶음, 미역김치 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 미역줄기의 효능 미역줄기의 효능은 다음과 같습니다. 콜레스테롤 수치 감소 혈압 조절 면역력 강화 뼈 건강 증진 눈 건강 증진 피부 미용 다이어트 미역줄기는 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 효과적입니다. 미역줄기의 식이섬유는 음식물의 흡수를 늦추어 포만감을 주고, 장 운동을 활발하게 하여 변비를 예방합니다. 미역줄기에는 칼슘, 철분, 엽산, 비타민 A, 비타민 C 등의 영양소가 풍부합니다... 2023. 8. 1. 맛있는 딸기 쨈 알고 먹기 딸기 쨈 딸기 쨈은 딸기와 설탕을 끓여서 만드는 과일 잼의 일종입니다. 딸기 쨈은 빵에 발라 먹거나 요거트나 아이스크림에 얹어 먹을 수 있습니다 딸기 쨈의 효능 - 딸기 쨈은 딸기에 함유된 비타민 C, 안토시아닌, 펙틴 등의 항산화 성분과 식물성 화합물이 풍부하여 심혈관 건강과 혈당 조절에 도움이 됩니다. - 딸기 쨈은 면역력을 강화하고, 피로를 해소하며, 체력을 증진시키는 효과가 있습니다. - 딸기 쨈은 피부의 기미, 잡티, 여드름 등을 개선하고, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력과 윤기를 높여줍니다. - 딸기 쨈은 눈의 시력을 보호하고, 망막의 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. - 딸기 쨈은 식이섬유가 많아 장운동을 활성화시키고, 변비를 예방하고 개선하는데 효과적입니다. - 딸기 쨈은 임산부와 태아의.. 2023. 6. 17. 배의 효능과 부작용 고르는 방법 보관방법 등 배 배는 우리가 흔히 먹는 과일로, 동양배와 서양배로 나눌 수 있습니다. 동양배는 껍질이 노르스름하고 과육이 희고 단단하며, 아삭아삭한 식감과 풍부한 과즙이 특징입니다. 서양배는 껍질이 녹색이나 갈색이고 과육이 부드럽고 촉촉하며, 생으로 먹기보다는 조리해서 먹는 경우가 많습니다. 배의 효능 - 배는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 면역력을 강화하고 소화를 돕습니다. - 배에는 플라보노이드라는 항산화물질이 들어있어서 혈관을 건강하게 유지하고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. - 배는 칼륨이 많아서 체액의 균형을 조절하고 혈압을 낮춰줍니다. - 배는 포도당과 프룩토스가 함께 있어서 에너지원으로 좋으며, 당분이 천천히 흡수되어 혈당 조절에 도움이 됩니다. - 배는 피로 회복에 좋은 미네랄과 아미노산이 들어있어서 .. 2023. 6. 15. 사과의 효능과 부작용 고르는 방법 보관방법등 알아보기 사과 사과는 맛있고 건강에 좋은 과일입니다. 사과는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하며, 다양한 색상과 품종이 있습니다. 사과는 샐러드, 파이, 케이크, 주스 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 사과는 또한 우리의 정서와 문화에도 영향을 미칩니다. 사과의 효능 - 다이어트 효과: 사과는 섬유질과 수분이 많아 포만감을 줍니다. 연구에 따르면, 사과를 먹은 사람은 덜 먹고 체중 감소가 더 많았습니다. - 장 건강 개선: 사과에는 불용성 섬유질과 수용성 섬유질인 펙틴이 있습니다. 이들은 장 운동을 돕고 변비와 설사를 예방합니다. 펙틴은 껍질에 많이 있으므로 껍질째 먹는 것이 좋습니다. - 심장 건강 증진: 사과에는 항산화 성분인 폴리페놀이 들어 있습니다. 이들은 혈압을 낮추고 콜레스테롤을 감소시켜 심장 질환과.. 2023. 6. 14. 수박의 효능과 부작용 고르는 방법등에 대해 알아보기 수박 수박은 여름에 가장 인기있는 과일 중 하나입니다. 수박은 물이 많고 달고 시원하며 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 수박의 효능 - 항산화 작용 및 항암 효과: 수박의 리코펜은 산화를 촉진하는 활성산소를 억제하여 세포 손상과 DNA 돌연변이를 예방하고, 위암, 췌장암, 전립선암, 유방암 등의 암 위험을 낮춰줍니다. - 혈관 건강 강화: 수박에 들어있는 시트룰린은 혈관벽을 튼튼하게 만들어주고 혈액 순환을 촉진하며 혈압을 낮춰줍니다. 또한 시트룰린은 산화질소로 전환되어 혈관 이완 작용을 하여 발기부전과 같은 혈관 이완계 장애와 관련된 질환들에도 효과적입니다. - 면역력 강화: 수박의 비타민 C와 A는 면역 세포의 활성화와 항체 생성을 도와주어 감기와 각종 질병들을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다. - 수.. 2023. 6. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 21 다음 728x90 728x90
