딸기 쨈
딸기 쨈은 딸기와 설탕을 끓여서 만드는 과일 잼의 일종입니다. 딸기 쨈은 빵에 발라 먹거나 요거트나 아이스크림에 얹어 먹을 수 있습니다
딸기 쨈의 효능
- 딸기 쨈은 딸기에 함유된 비타민 C, 안토시아닌, 펙틴 등의 항산화 성분과 식물성 화합물이 풍부하여 심혈관 건강과 혈당 조절에 도움이 됩니다.
- 딸기 쨈은 면역력을 강화하고, 피로를 해소하며, 체력을 증진시키는 효과가 있습니다.
- 딸기 쨈은 피부의 기미, 잡티, 여드름 등을 개선하고, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력과 윤기를 높여줍니다.
- 딸기 쨈은 눈의 시력을 보호하고, 망막의 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
- 딸기 쨈은 식이섬유가 많아 장운동을 활성화시키고, 변비를 예방하고 개선하는데 효과적입니다.
- 딸기 쨈은 임산부와 태아의 건강에 좋은 엽산 성분이 많이 들어 있습니다. 엽산은 우울증 예방에도 도움이 됩니다.
- 딸기 쨈은 신경통이나 류머티즘에 좋은 메틸 살리실레이트와 여러 비타민과 미네랄 성분이 함유되어 있어 소염, 해독, 이뇨 작용을 하고, 관절통과 근육통을 완화시켜줍니다.
- 딸기 쨈은 다이어트에 좋은 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 성분으로 체중 감량에 도움이 되며, 뇌 건강에도 좋은 안토시아닌 성분으로 인지력을 향상시켜줍니다.
딸기 쨈의 부작용
- 딸기 쨈은 딸기를 과다 섭취하는 것과 비슷한 부작용을 가질 수 있습니다. 딸기는 산성 성분이 많아 소화불량이나 위산과다증을 일으킬 수 있습니다.
- 딸기 쨈은 또한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 딸기에는 살리실산이라는 물질이 들어있는데, 이것은 비타민K의 흡수를 방해하고 혈액 응고를 어렵게 합니다 . 알레르기 증상으로는 발진, 가려움증, 호흡곤란 등이 있을 수 있습니다
.
- 딸기 쨈은 차가운 성질을 가지고 있습니다. 이것은 속이 냉한 사람이나 아기에게는 복통이나 설사를 일으킬 수 있습니다 . 딸기 씨에는 미세한 독성이 있어 아기에게 알레르기 반응을 일으킬 수도 있습니다.
- 딸기 쨈은 당분이 많이 들어있습니다. 이것은 당뇨병이나 비만에 걸린 사람들에게는 좋지 않습니다. 혈당 조절에 문제가 있거나 약을 복용하는 사람들은 섭취량을 조절하거나 의사와 상담해야 합니다.
딸기 쨈 만드는 방법
- 딸기 500g
- 설탕 250g
- 레몬즙 1큰술
- 냄비, 거품기, 깨끗한 유리병
딸기 쨈을 만드는 과정은 다음과 같습니다.
1. 딸기는 깨끗하게 씻어서 꼭지를 제거하고 작게 썰어 줍니다.
2. 냄비에 딸기와 설탕을 넣고 중불에서 가끔 저어가며 20분 정도 끓여 줍니다.
3. 레몬즙을 넣고 한 번 더 저어준 후 약불로 줄여서 10분 정도 더 끓여 줍니다.
4. 거품기로 잼의 거품을 걷어내고 유리병에 담아줍니다. 유리병은 뜨거운 물에 삶아서 소독해야 합니다.
5. 잼이 식으면 병에 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관합니다.
딸기 쨈은 집에서 간단하게 만들 수 있으며, 신선하고 건강한 간식이 될 수 있습니다.
딸기 쨈 추천
동원식품에서 만든 과육이 살아있는 딸기 쨈의 장점
- 과육이 살아있는 딸기쨈은 신선하고 풍부한 딸기 맛을 느낄 수 있습니다.
- 과육이 살아있는 딸기쨈은 인공색소나 방부제를 사용하지 않아 건강에 좋습니다.
- 과육이 살아있는 딸기쨈은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 빵에 발라 먹거나, 요거트나 아이스크림에 넣거나, 케이크나 파이에 채워 넣을 수 있습니다.
- 과육이 살아있는 딸기쨈은 동원식품의 엄격한 품질 관리와 위생 관리를 거쳐 안전하게 제조됩니다.
- 과육이 살아있는 딸기쨈은 100% 국내산 딸기를 사용하여 국내 농가를 지원합니다.
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