천연 감미료 스테비아 효과와 부작용 알아보기

 

 

스테비아에 대해서

스테비아는 설탕보다 단맛이 강하지만 칼로리가 거의 없는 천연 감미료입니다. 스테비아는 남미 파라과이와 브라질이 원산지인 국화과의 다년생 상록 관목으로, 스테비아 레보디아나(Stevia rebaudiana)라는 학명을 가지고 있습니다. 스테비아의 잎에서 추출한 레보디오사이드 A(Reb-A)라는 성분은 당뇨병, 비만, 고혈압, 고콜레스테롤 등의 질병에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 스테비아는 설탕 대체재로서 많은 식품 제조 업체에서 사용하고 있으며, 스테비아 추출물로 만든 제품을 포장하여 판매하고 있습니다. 스테비아를 이용하면 단맛을 즐기면서도 건강을 챙길 수 있는 식품입니다.

 

 

 

스테비아의 효능

1.체중조절 및 다이어트 : 스테비아는 단맛이 강하지만 칼로리가 거의 없어서 체중 감량에 도움이 됩니다. 설탕을 대체하여 섭취하면 설탕 섭취량과 칼로리 섭취량을 줄일 수 있습니다.

2.당뇨병 개선 : 스테비아는 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 수치를 조절하는 효능이 있습니다. 당뇨병 환자들에게 단맛을 느끼면서도 혈당 관리에 도움이 되는 천연 감미료입니다.

3.혈압 및 콜레스테롤 조절: 스테비아는 혈압을 낮추고 혈관을 확장하는 효능이 있습니다. 또한 LDL 콜레스테롤과 중성지방을 낮추고 HDL 콜레스테롤을 높여주어 혈관 건강에 좋습니다.

4.항암 작용: 스테비아는 항산화 작용과 항바이러스 작용으로 암세포의 성장을 억제하고 죽이는 효능이 있습니다. 암 예방과 치료에 도움이 되는 식물입니다.

5.구강건강 개선: 스테비아는 당지수가 낮아서 구강 내 세균 증식을 억제하고 충치를 예방하는 효능이 있습니다. 구강 위생에 유익한 감미료입니다.

6.면역력 강화: 스테비아는 체내 신진대사를 촉진하고 활성산소를 제거하여 면역력을 강화하는 효능이 있습니다. 각종 바이러스와 세균으로부터 몸을 보호해주는 식물입니다.

7.노화방지: 스테비아는 폴리페놀 성분이 풍부하여 세포의 산화를 막고 노화를 유발하는 작용을 억제합니다. 피부와 노화에 좋은 식물입니다.

 

 

 

 

스테비아의 부작용

1.국화과 알레르기: 스테비아는 국화과 식물이기 때문에 국화과에 알레르기가 있는 분들은 섭취 시 피부 발진, 가려움, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다 .

2.신장, 생식 기능 장애: 스테비아는 이뇨 작용을 하여 신장에 무리를 줄 수 있으며, 스테로이드 구조를 가진 성분이 내분비계에 영향을 미칠 수 있습니다 . 스테비아를 과도하게 섭취하면 신장 기능 저하, 생식 기능 저하, 월경 장애 등의 위험이 있습니다.

3.알코올 반응: 스테비아는 알코올과 만나면 화학 반응을 일으킬 수 있습니다 . 술과 함께 스테비아를 섭취하면 혈압 변화, 두통, 구토 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

4.위장 장애: 스테비아는 장에서 흡수가 잘 되지 않기 때문에 설사나 복통을 유발할 수 있습니다 . 또한 일부 스테비아 제품에는 당알코올이 포함되어 있어서 위경련, 구역질, 급체, 복부팽만 등의 증상을 일으킬 수 있습니다.

5.저혈압, 저혈당: 스테비아는 혈압과 혈당을 낮추는 효과가 있습니다 . 그러나 장기간 많은 양을 섭취하면 혈압과 혈당이 정상 수치보다 더 낮아져서 손 떨림, 식은땀, 불안, 경련, 뇌 기능 마비 등의 위험한 증상이 나타날 수 있습니다.

6.임산부 주의: 스테비아는 임신 과정에서 이상 증세를 보일 수 있는 성분이 포함되어 있을 수 있습니다 . 임산부가 스테비아를 과도하게 복용하면 심장, 신장, 방광 등에 영향을 미쳐 피로, 두통, 저혈압, 변비, 메스꺼움 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

스테비아의 하루적정량

스테비아의 하루 적정량은 체중에 따라 다르지만, 일반적으로 세계보건기구(WHO)에서 권장하는 양은 25g입니다 . 이는 설탕의 1/8 정도에 해당합니다. 스테비아는 설탕보다 200~300배 단맛이 강하기 때문에 작은 양으로도 충분한 단맛을 느낄 수 있습니다. 스테비아를 하루에 50g 이상 섭취하면 복통이나 구토 등의 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

 

 

스테비아 다이어트법이란?

 

스테비아 다이어트법은 설탕 대신 스테비아를 사용하여 단맛을 즐기면서 체중을 감량하는 다이어트 방법입니다. 스테비아는 국화과의 다년생 식물로, 설탕보다 300배나 강한 단맛을 가지고 있으면서 칼로리는 거의 없는 천연 감미료입니다. 

스테비아 다이어트법의 장점

- 단맛을 포기하지 않고 다이어트를 할 수 있습니다. 스테비아는 설탕보다 훨씬 강한 단맛을 내기 때문에 작은 양으로도 만족감을 줄 수 있습니다. 커피, 차, 요거트, 샐러드 등에 스테비아를 넣어 단맛을 느낄 수 있습니다.

- 칼로리 섭취량을 줄일 수 있습니다. 스테비아는 설탕의 1/90밖에 되지 않는 칼로리를 가지고 있습니다. 설탕 대신 스테비아를 사용하면 하루에 수백 칼로리를 절약할 수 있습니다.

- 건강에 좋습니다. 스테비아는 혈당과 인슐린 수치를 조절하고, 혈압과 콜레스테롤을 낮추고, 항암 작용도 하는 것으로 연구되었습니다. 스테비아는 천연 식물로서 부작용도 거의 없습니다.

스테비아 다이어트법의 단점

- 스테비아의 맛이 모든 사람에게 맞지 않을 수 있습니다. 스테비아는 강한 단맛 외에도 약간의 쓴맛과 향이 있습니다. 이러한 맛이 싫어하는 사람들은 스테비아를 즐기기 어려울 수 있습니다.

- 스테비아의 가격이 비싸고 구하기 어려울 수 있습니다. 스테비아는 아직 널리 알려지지 않은 식물로서, 일반 마트나 상점에서 쉽게 구할 수 없습니다. 인터넷이나 특수한 곳에서 구입해야 하며, 가격도 설탕보다 비쌉니다.

- 스테비아의 효과가 개인차가 있을 수 있습니다. 스테비아가 건강에 좋다고 해서 모든 사람에게 동일한 효과를 준다고 할 수 없습니다. 개인의 신체 상태나 생활습관에 따라 스테비아의 효과가 달라질 수 있으므로, 의사와 상담하거나 주의하여 섭취해야 합니다.

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