라볶이 맛있게 만들 수 있는 손 쉬운 레시피

라면을 워낙 좋아하기 때문에 새해 목표로 건강한 식생활로의 개선과 부가수익 창출을 위해 시작한 것이 요리 블로그입니다 최근 한 달째 애드센스 광고 노출이 안되고 있고 포스팅은 지속적으로 하려다 보니 라면을 이용한 간편한 레시피를 찾게 되었습니다 얼른 애드센스 광고 송출이 정상화되어 포스팅에만 집중할 수 있었으면 좋겠습니다 

 

1. 요리에 필요한 재료

메인 재료
떡볶이 떡 또는 떡국 떡 1그릇, 라면 사리 1봉지

그 외 필요한 재료
어묵 2~3장, 고추장 1스푼, 고춧가루 1 1/2스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 1/2 스푼, 국간장 또는 진간장 1스푼, 후추 소량, 물 5컵, 쪽파 소량

1. 라볶이를 만들기 위해 재료를 준비하는 과정입니다

 

먼저 떡볶이나 떡국 떡이 얼어 있거나 냉장 보관하여 딱딱한 상태일 경우 물에 불려줍니다 그렇지 않은 경우 그냥 사용하셔도 됩니다

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 저는 긴 방향으로 6등분 짧은 방향으로 3등분 하였습니다

떡국 떡과 어묵

 

2. 라볶이를 조리하는 과정입니다 

 

먼저 떡국 떡과 어묵을 물 5컵과 함께 끓여 줍니다 라면을 넣기 위해 물을 넉넉하게 넣어준 것으로 물양은 조절해 주셔도 됩니다

물

물이 끓으면 고추장 1스푼, 고춧가루 1 1/2스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 1/2 스푼, 국간장 또는 진간장 1스푼을 넣어 줍니다

고춧가루와 설탕 올리고당

간장 고추장 라면

3. 라볶이를 완성하는 과정입니다 

라볶이의 경우 라면이 익으면 나머지 떡과 어묵은 다 익은 상태라고 보시면 됩니다 라볶이를 만들 때 중요한 것은 간장의 양과 설탕 올리고당으로 단맛을 조절해 주는 것과 라면을 끓일 수 있는 적당한 물양입니다 만드시는 중간중간 물량과 간을 체크하시면서 라면이 익는 상태에 따라 불 세기를 조절해 주시는 것이 좋습니다 기호에 따라 라면이 익었으면 그 위에 준비한 쪽파를 뿌려 주시면 간단하면서도 맛있는 라볶이가 완성됩니다 

쪽파와 완성된 라볶이 

 

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