색다른 레시피 마늘 버터 떡볶이

벌써 떡볶이 레시피만 4번째 포스팅을 하게 되었습니다 따로 카테고리를 만들어야 할지 고민이 될 만큼 떡볶이를 만드는 다양한 방법이 있습니다 그만큼 떡볶이는 남녀노소 모두에게 친숙한 음식인 것 같습니다 마늘 버터 떡볶이는 빨간 국물이 있는 전통 떡볶이나 치즈와 우유로 만드는 로제 떡볶이만큼 익숙하지 않아 만드는 방법이 어렵고 복잡할 것 같았지만 요리 방법이 너무 간단해 만들게 되었습니다

 

 

요리에 필요한 재료

메인 재료
떡국 떡 1공기

그 외 필요한 재료
통마늘 6개, 버터 2스푼, 간장 2스푼, 설탕 1 1/2스푼, 파슬리가루 소량 (생략가능)

마늘 버터 떡볶이를 만들기 위해 재료를 준비하는 과정입니다
우선 떡국 떡을 물에 불려줍니다 (냉장이나 냉동이 되어 있지 않은 떡국 떡을 이용하시는 분이라면 그냥 사용하셔도 됩니다
통마늘은 편 썰기 해 준비해 줍니다

떡국 떡과 마늘

마늘 버터 떡볶이를 만드는 과정입니다
버터 1스푼을 넣고 편 썰기한 마늘을 구워줍니다 마늘이 노릇하게 구워지면 따로 마늘을 접시에 덜어 놓습니다
마늘을 구운 냄비나 프라이 팬에 물기를 제거한 떡국 떡과 남은 버터 1스푼을 넣고 볶다가 설탕 1 1/2스푼, 간장 2스푼을 넣어 줍니다
떡이 알맞게 익을 때쯤 구워 놓은 마늘을 같이 넣고 조금 더 볶아 주시고 접시에 담아 파슬리 가루를 뿌려주시면 완성됩니다

마늘과 버터, 떡국 떡과 버터

설탕과 간장

완성된 마늘 버터 떡볶이

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