간편한 방법으로 sns에서 난리였던 순정 떡볶이 만들기

떡볶이 레시피가 최근 많이 포스팅되는 이유는 설날 떡국 떡이 아직도 남아있기 때문입니다 애드센스 취득 후 한 달 예상 수익이 0.14달러인 상태로는 흥미를 느끼지 못하는 것도 하나의 이유입니다 시간이 지나 포스팅한 글을 보면서 이때 이랬었지라고 추억할 수 있는 날이 오기를 바라면서 sns에서 난리였다고 적혀있는 순정 떡볶이를 만들어 봤습니다 

 

1. 요리에 필요한 재료

메인 재료
떡국 떡 1그릇

그 외 필요한 재료
쪽파 소량, 고추장 2스푼, 식용유 2스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 1스푼, 물 1컵

 

 

2. 순정 떡볶이를 만들기 위한 재료 준비 과정입니다 

떡국용 떡 외에는 소스를 위한 양념 재료뿐이기 때문에 재료준비 역시 간단합니다 떡국용 떡이 냉동 보관되어 있었거나 냉장 보관되어 있었다면 물에 떡국 용떡을 불려줍니다 그렇지 않은 떡국용 떡을 사용하신다면 바로 조리를 시작하시면 됩니다 그리고 마지막에 들어갈 쪽파만 소량 잘라주시면 순정 떡볶이를 만들기 위한 재료 준비가 끝납니다 

 

떡국용 떡

3. 순정 떡볶이를 조리하는 과정입니다 

후라이 팬에 식용유나 올리브 유를 2스푼 두르고 고추장 2스푼을 넣은 뒤 불러 놓은 떡국 용 떡에 물기를 제거해 주시고 함께 볶아줍니다

 

고추장과 떡국용 떡 볶기

 

이어서 설탕 2스푼과 올리고당 1스푼을 넣고 다시 잘 섞어주시면 됩니다 단맛의 강도는 설탕과 올리고당 양을 통해 취향에 맞게 조절하실 수 있습니다

 

설탕과 올리고당

 

 

 

마지막으로 물 한 컵을 넣은 뒤 잘 저어가며 물이 졸아 떡에 양념이 잘 베일 때까지 프라이 팬에 떡이 들러붙지 않게 저어주시면 순정 떡볶이가 완성됩니다 완성된 순정 떡볶이에 썰어 놓은 쪽파를 뿌려주시면 됩니다 

 

쪽파 완성된 순정 떡볶이

 

떡볶이를 순식 간에 만들 수 있는 것이 순정 떡볶이의 장점으로 왜 이름이 순정 떡볶이인가 했는데 오로지 떡만 들어가기 때문에 그런 이름이 붙은 것 같습니다 취향에 따라 어묵을 넣으셔도 맛에는 차이가 없을 듯 하니 어묵을 추가해 주시면 더 좋을 것 같습니다

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