체다 치즈 볼 만들면 좋은 체다 치즈 알아보기

 

체다 치즈를 이용해 체다 치즈 볼을 간단히 만들어 먹을 수 있습니다  체다 치즈를 이용하여 치즈 볼을 만드는 방법은 다음과 같습니다

 

 

체다 치즈볼 만들기

- 재료: 박력분 1컵, 베이킹파우더 1/2작은술, 소금 1/4작은술, 우유 1/4컵, 식용유 2큰술, 체다치즈 100g
- 방법:

  - 체다치즈는 작은 조각으로 잘라서 냉동실에 넣어줍니다

  - 박력분, 베이킹 파우더, 소금을 거른 후 큰 그릇에 담습니다

  - 우유와 식용유를 섞어서 박력분 반죽에 넣고 젓가락으로 잘 섞어줍니다

  - 반죽을 냉장실에 10분 정도 발효시켜 줍니다

  - 반죽을 꺼내서 밀대로 얇게 펴줍니다

  - 펴진 반죽을 원형 틀로 동그랗게 잘라줍니다

  - 동그란 반죽 한 장 위에 냉동된 체다치즈를 올리고 다른 반죽으로 덮어줍니다

  - 반죽 가장자리를 잘 붙여주고 포크로 구멍을 뚫어줍니다

  - 오븐판에 구운 종이를 깔고 치즈볼을 올려줍니다

  - 오븐을 200도로 예열한 후 치즈볼을 넣고 15분 정도 구우면 완성됩니다

 

체다 치즈볼을 만들 수 있는 체다 치즈에 대해 알아보고 체다 치즈를 이용해 만들 수 있는 다양한 요리도 함께 알아봤습니다

 

체다 치즈란?

체다 치즈는 영국에서 유래한 치즈로, 강한 맛과 단단한 질감이 특징입니다. 이 치즈는 전통적인 장인치즈와 저가의 산업치즈로 나뉘며, 숙성 기간에 따라 다양한 맛을 느낄 수 있습니다. 체다 치즈는 착색되어 오렌지색이거나 착색되지 않아 화이트색일 수 있습니다.

 

 

체다 치즈의 효능

 

- 체다 치즈는 칼슘이 풍부하게 함유돼 있어 뼈 건강과 치아 건강에 좋습니다. 칼슘은 골다공증과 충치를 예방하고 키 성장에 도움이 됩니다.

- 체다 치즈는 혈압 조절에 도움이 되는 저해제가 들어 있습니다. 혈압이 높은 사람이나 심혈관 질환을 예방하고 싶은 사람에게 좋은 음식입니다.

- 체다 치즈는 면역력을 강화하는 펩타이드 성분이 들어 있습니다. 펩타이드는 세균의 활성화를 억제하고 면역체계를 활성화시켜 주어 감기나 감염병에 걸리기 어렵게 해 줍니다.

- 체다 치즈는 세포 건강에 좋은 단백질이 많이 함유돼 있습니다. 단백질은 세포의 생명현상을 유지하는데 필요한 성분으로, 근육, 피부, 머리카락 등에도 영향을 줍니다.

- 체다 치즈는 불포화지방산인 공액리놀산이 들어 있습니다. 공액리놀산은 비만과 심장병을 예방하고 염증을 줄여주는 효과가 있습니다. 알프스 풀을 먹고 자란 젖소에서 짜낸 우유로 만든 치즈에 많이 들어 있습니다.

 

체다 치즈의 부작용

 

- 체다 치즈는 지방과 염분이 많이 함유되어 있어 과다 섭취 시 비만이나 고혈압의 위험이 있습니다.

- 체다 치즈는 유당을 포함하고 있어 유당불내증이 있는 사람들은 복통이나 설사 등의 증상을 겪을 수 있습니다.

- 체다 치즈는 나트륨과 인의 함량이 높아 부갑상선 호르몬의 분비를 촉진하고 칼슘의 흡수를 방해할 수 있습니다. 이는 골다공증이나 심혈관 질환의 발병 가능성을 높일 수 있습니다.

- 체다 치즈는 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 특히 우유 단백질에 민감한 사람들은 피부 발진이나 호흡 곤란 등의 증상을 경험할 수 있습니다.

 

체다 치즈를 활용한 요리

 

- 체다 치즈 토스트: 식빵에 버터와 체다 치즈를 얹고 오븐이나 토스터기에 구워서 간단하게 만들 수 있는 아침식사입니다. 토스트 위에 계란이나 베이컨을 올려주면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

- 체다 치즈 맥 앤 치즈: 파스타와 우유, 버터, 밀가루, 소금, 후추로 만든 소스에 체다 치즈를 넣고 섞어서 만드는 크림파스타입니다. 오븐에 구워서 바삭하게 만들 수도 있습니다.

- 체다 치즈 샐러드: 상추, 토마토, 당근, 오이 등 원하는 야채를 썰어서 그릇에 담고 체다 치즈를 썰어서 올려줍니다. 드레싱은 마요네즈나 요구르트, 식초 등을 섞어서 만들 수 있습니다.

- 체다 치즈 피자: 피자 반죽에 토마토소스와 모차렐라 치즈를 바르고 체다 치즈를 썰어서 올려줍니다. 페퍼로니, 버섯, 올리브 등 원하는 토핑을 추가하고 오븐에 구워서 완성합니다.

- 체다 치즈 수프: 버터와 양파를 볶고 밀가루와 우유를 넣어서 끓인 후 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 그리고 체다 치즈를 넣고 녹여서 수프를 완성합니다. 빵이나 크래커와 함께 드시면 좋습니다.

 

체다 치즈 보관하는 방법

 

- 체다 치즈는 냉장고에 보관해야 합니다. 냉동실에 넣으면 품질이 떨어질 수 있습니다.

- 체다 치즈는 원래 포장지나 왁스로 싸서 보관하거나 플라스틱 랩이나 왁스 페이퍼로 감싸서 보관하세요. 공기와 접촉하면 맛이 변할 수 있습니다.

- 체다 치즈는 습도가 높은 곳보다는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 습도가 높으면 곰팡이가 생길 수 있습니다.

- 체다 치즈는 강한 향이 있는 다른 식품과 함께 보관하지 마세요. 체다 치즈는 다른 향을 흡수하기 쉽습니다.

- 체다 치즈는 개봉 후 가능한 한 빨리 소비하는 것이 좋습니다. 개봉 후 2주 이내에 먹는 것이 가장 좋습니다.

 

체다 치즈 추천제품

 

소와 나무 파티시에 슬라이스 치즈

 

소와 나무 파티시에 슬라이스 치즈는 동원F&B에서 만든 치즈 제품입니다.체다치즈, 크림치즈, 모짜렐라치즈의 3가지 맛을 한 팩에 담았습니다 . 각각의 치즈는 25%, 18%, 15%의 비율로 블렌딩되어 있습니다.

소와나무 파티쉐 슬라이스 치즈의 특징

- 하나씩 꺼내먹기 편리합니다. 슬라이스 치즈는 포장을 벗기기만 하면 되므로 간단하게 즐길 수 있습니다.

- 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 피자, 샌드위치, 토스트, 샐러드 등에 넣어 맛을 더할 수 있습니다. 3가지 맛의 치즈가 섞여 있으므로 별도의 조합이 필요하지 않습니다.

- 냉장 보관 시 유통기한이 길어 낭비가 적습니다. 소와 나무 파티시에 슬라이스 치즈는 냉장 보관시 6개월 이상의 유통기한을 가지고 있습니다. 개봉 후에도 밀봉하여 보관하면 오래 먹을 수 있습니다.

소와 나무 파티시에 슬라이스 치즈는 편리하고 다양하게 즐길 수 있는 치즈 제품입니다. 단, 모짜렐라 치즈를 기대하면 실망할 수 있습니다. 모짜렐라 치즈는 슬라이스 치즈와 다르게 신선하고 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 소와나무 파티쉐 슬라이스 치즈는 모짜렐라 치즈의 맛을 담은 것일 뿐, 실제 모짜렐라 치즈와 같지 않습니다.

 

소와나무 파티쉐 슬라이스 치즈 보러 가기

 

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