1. 요리에 필요한 재료
메인 재료
떡국 떡
그 외 필요한 재료
대파 1대, 양파 1/2, 어묵 2장, 우유 종이컵 2컵 1/3, 다진 마늘 1스푼, 체다 치즈와 치즈가루 (전 테이스티 치즈 1장만 사용), 올리브 유, 고추장 1스푼 1/2, 고춧가루 1스푼, 간장 1스푼, 카레가루 1/2스푼, 설탕 1/2(전 스테비아를 사용)
떡국 떡을 준비하는 과정입니다
떡국 떡을 물에 불려줍니다 냉장되지 않은 떡국 떡을 사용할 경우 이과정은 생략합니다
야채와 어묵을 준비하는 과정입니다
양파는 채를 썰어 준비해주시고 대파는 어슷썰기 하여 준비해 줍니다 어묵도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다
양념을 준비하는 과정입니다
고추장 1스푼 1/2, 고추가루 1스푼, 간장 1스푼, 카레가루 1/2스푼, 설탕 1/2(전 스테비아를 사용)을 넣고 고르게 섞어 줍니다
로제 떡볶기를 완성하는 과정입니다
프라이 팬에 기름을 두르고 파를 넣어 파기름을 내줍니다 파향이 올라오면 양파를 넣고 양파색이 투명한 빛을 띨 때까지 볶아줍니다 양파가 투명한 빛을 띠면 양념과 우유를 넣고 끓여 줍니다 우유가 끓기 시작하면 떡을 넣은 뒤 어느 정도 끓여 주다 어묵과 치즈를 넣고 국물이 자작하게 될 때까지 졸여주시면 됩니다 당면을 곁들이면 더 맛있을 것 같았지만 이날 4가지 요리를 했기 때문에 전 다음에 만들 때 넣도록 하겠습니다
설날 맛있게 먹은 떡국이 먹고 싶은데 소고기가 없으시다면
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