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지금까지 만들었던 음식 중 가장 간단했던 요리는 바로 간장 국수비빔이었습니다 이유는 라면 끓이는 시간이면 만들 수 있기 때문인데요 이번에 소개해 드릴 레시피 또한 집에 카레가루와 우동 그리고 우유만 있다면 라면 끓이는 것보다 빠르게 만들어 먹을 수 있는 카레 우동 레시피입니다
요리에 필요한 재료
메인 재료
우동 1 봉지
그 외 필요한 재료
우유 2컵, 카레가루 2스푼 1/2, 양파 (선택), 쪽파 (선택)
카레 우동을 만들기 위해 재료를 준비하는 과정입니다
먼저 뭉쳐있는 우동 면을 물에 담가 풀어 줍니다 전 그냥 넣었다가 우유가 끓고 졸이는 시간에 우동 면이 풀리지 않아서 억지로 면을 풀었습니다 먹는 것에는 지장이 없지만 아무래도 우동 면이 끓기면 보기에 안 좋습니다
양파를 넣으실 분은 양파 1/2개를 채썰기 하여 준비해 줍니다 쪽파는 1줌정도로 넣으실 만큼 잘게 썰어 줍니다
카레 우동을 만드는 과정입니다
냄비에 우유 2컵과 카레가루 2스푼 1/2을 넣고 끓여 줍니다
우유가 끓기 시작하면 중불로 불 세기를 줄여 주시고 우유가 늘러 붙지 않게 살살 저어가며 양파를 넣어줍니다 (넣는 우유양이 많지 않기 때문에 중불에 요리해 주시는 것이 좋습니다)
양파가 어느 정도 익었으면 풀어놓은 우동 면을 넣고 졸여줍니다 우동 면이 익어갈 때쯤 준비해 놓은 쪽파를 넣으면 완성됩니다
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