누구나 아는 그 맛있는 맛 스팸마요 덮밥 만들기

스팸마요는 퓨전요리가 아닌가 싶지만.. 카테고리를 더 늘릴 수 없어 한국인은 밥힘이라는 생각을 하여 한식 카테고리에 추가하였습니다 
 
요리에 필요한 재료

메인 재료
스팸 작은 통으로 1/2개

그 외 필요한 재료
계란 2개, 밥 1공기, 양파 1/2 개, 간장 3스푼, 맛술 2와 1/2스푼, 설탕 2스푼, 통깨 약간, 김 약간

재료를 준비하는 과정입니다
먼저 스팸은 깍뚝썰기 해줍니다 양파는 채썰기 해주시고 계란은 잘 풀어 스크램블을 만들어 줍니다 

계란물과 스팸 양파

스크램블 만들기
스크램블의 경우 다른 요리에도 활용되기 때문에 별도로 포스팅하였음으로 간단히 서술하겠습니다
스크램블은 중약불에 식용유를 두르고 계란 물을 넣자마자 섞기 시작하면 어렵지 않게 만드실 수 있습니다 스크램블을 더 맛있게 만드는 방법은 아래 링크를 통해 보실 수 있습니다

스팸마요 덮밥을 완성하는 과정입니다
깍둑썰기한 스팸을 노릇노릇하게 구워줍니다
양파 1/2개는 간장 3스푼, 맛술 2스푼 반, 설탕 2스푼을 넣은 뒤 소스가 중 약불에서 졸여줍니다

양파에 간장과 맛술을 넣습니다

스팸마요 덮밥을 완성하는 과정입니다 
준비한 밥 공기 주변에 스크램블을 둘러 줍니다 가운데 양파와 소스를 부어준 뒤 스팸을 쌓아주고 마요네즈를 짜는 주머니나 주방용 비닐에 넣고 이쑤시개로 작은 구멍을 내어 뿌려주신 뒤 그 위에 김가루와 통깨를 뿌려주시면 완성됩니다 

 

스크램블과 양파 소스를 얹어 줍니다

비닐을 이용해 마요네즈를 뿌려 줍니다

완성된 스팸 마요 덮밥

 

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스팸 마요 덮밥에 필요한 스크램블 맛있게 만드는 방법
https://deliciousblog.tistory.com/97
 

알아두면 유용한 재료 만들기-스크램블 맛있게 만들기

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