두부 조림 간편하게 맛있게 만드는 방법

1. 요리에 필요한 재료

메인 재료
두부 1/2 

그 외 필요한 재료
물 1/4컵, 굴소스 1/2 스푼, 간장 1/2 스푼, 꿀 1/2 스푼 (전 같은 양의 올리고당을 대신 사용), 고춧가루 1/4 스푼, 마늘 1/4 스푼, 참기름 1/4 스푼, 참기름 1/4 스푼, 파 약간, 통깨 약간, 올리브유 

 

 

두부조림을 만들어 줄 두부를 준비하는 과정입니다
전 오늘 두부요리를 만들고 남은 두부 1/2 모를 이용하여 만들었기 때문에 그대로 약 1.5cm의 간격으로 잘라 주었습니다 전자랜드에 두부를 약 1분간 돌려줘서 두부가 가지고 있던 수분을 배출시켜 줍니다 (두부에 따라 차이가 있겠지만 제가 사용한 부침용 두부의 경우 소량의 물이 배출되었습니다) 프라이 팬에 올리브유를 적당량 두른 뒤 기름이 끓기 시작하면 두부를 중불로 잘 구워 줍니다

 

 

두부조림에 사용할 양념장을 만들어 주는 과정입니다
물 1/4컵, 굴소스 1/2 스푼, 간장 1/2 스푼, 꿀 1/2 스푼 (전 같은 양의 올리고당을 대신 사용), 고춧가루 1/4 스푼, 마늘 1/4 스푼, 참기름 1/4 스푼, 참기름 1/4 스푼, 파 약간, 통깨 약간을 넣고 잘 섞어 줍니다

 

 

두부조림의 마지막 과정입니다

잘 익은 두부를 가지런히 접시에 담고 준비한 양념을 그 위에 뿌려주시면 두부조림이 완성됩니다 간단하고 맛있으며 준비한 양념만 있으면 언제든 빠른 시간 내에 준비할 수 있어 좋습니다

 

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