베이킹과 요리 블로그를 시작하고 나서 가장 난감한 것은 바로 남는 음식과 재료입니다 대식가도 아니고 그렇다고 대식구도 아닌데 블로그 포스팅을 위해 매일 최소 1개의 다른 요리를 만들어야 하기 때문입니다 많이 사용하지도 않고 자주 사용할 것 같지도 않은 재료를 구매해야 할 때가 있는데 그중 하나가 바로 슈가파우더입니다 보통 위에 장식을 위해 뿌려 놓는 것이기 때문에 굳이 사용하지 않아도 되는 경우가 많습니다 요리 블로그에 방문자의 경우 보통 메인 사진을 보고 글을 보는 경우가 많은 것 같다고 생각되어 사용하지 않자니 아쉬워 찾아보게 되었습니다
준비물과 만드는 방법이 매우 간단하기 때문에 자주 사용하지 않거나 많은 양이 필요하지 않으신 경우 직접 만들어 사용하기면 도움이 될 것 같습니다
요리에 필요한 재료
메인 재료
설탕 (흰색) 4스푼(전 황색 설탕을 사용), 전분가루 1/2스푼 (전 감자전분을 사용)
슈가 파우더를 만드는 과정입니다
설탕 4숟가락과 전분 1/2 스푼을 믹서기에 넣고 곱게 갈아주시면 됩니다
레몬 파운드케이크를 만들기 위해 필요했던 슈가 파우더를 레몬 파운드 케이크를 포스팅할 때 같이 올릴까도 했지만 슈가파우더의 경우 다른 레시피에도 사용될 것 같아서 따로 포스팅하게 되었습니다 (곧 레몬 글레이즈에 실패한 레몬 파운드 케이크 레시피가 포스팅될 거라는 스포입니다)
식빵이나 바게뜨같은 빵에 발라먹기 좋은 생크림을 만드는 과정이 궁금하시다면
어디든 발라 먹으면 맛있는 생크림 (tistory.com)
알아두면 유용한 재료 만들기 1-어디든 발라 먹으면 맛있는 생크림
요리에 필요한 재료 메인 재료 우유 150ml, 버터 100g 그 외 필요한 재료 계란 노른자 1알, 설탕 입맛 따라 생크림을 만들기 위한 과정입니다 우유에 버터를 붓고 약불을 이용하여 버터를 녹여 줍니
deliciousblog.tistory.com
슈가 파우더가 필요한 요리
레몬 글레이즈 아이싱에는 실패했지만 상큼한 맛의 레몬파운드케이크 만들기 (tistory.com)
레몬 글레이즈 아이싱에는 실패했지만 상큼한 맛의 레몬파운드케이크 만들기
요리에 필요한 재료 메인 재료 레몬 2개~3개, 박력분 100g 그 외 필요한 재료 무염버터 120g, 설탕 120g, 달걀 2개, 소금 1g, 레몬 제스트 7g, 레몬즙 33g, 바닐라 익스트랙 5방울, 견과류 20g, 베이킹파우더
deliciousblog.tistory.com
슈가파우더가 필요한 요리
오븐과 버터가 필요없는 마음대로 팬 위에서 그려 먹는 롤팬케이크 (tistory.com)
오븐과 버터가 필요없는 마음대로 팬 위에서 그려 먹는 롤 팬 케이크
전 중력분을 사용하였으나 시중에 판매하는 팬케이크 가루를 이용하시면 더욱 맛있을 듯합니다 요리에 필요한 재료 메인 재료 중력분 100g 그 외 필요한 재료 달걀 2개, 설탕 40g, 꿀이나 올리고당
deliciousblog.tistory.com
초코빵 만드는 레시피
'알아두면 좋은 음식 재료 만들기' 카테고리의 다른 글
| 알아두면 유용한 재료 만들기5-스크램블 맛있게 만들기 (4) | 2023.03.30 |
|---|---|
| 알아두면 유용한 재료 만들기 4-칼국수, 짜장 면 만들기 (15) | 2023.03.22 |
| 알아두면 유용한 재료 만들기 3-레몬 제스트 (13) | 2023.03.17 |
| 알아두면 유용한 재료 만들기 1-어디든 발라 먹으면 맛있는 생크림 (0) | 2023.03.12 |
| 머랭 실패없이 만들기 (0) | 2023.01.19 |
댓글