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스크램블을 만들기는 어렵지 않지만 의외로 실패하는 경우가 생기곤 합니다 간단한 듯 간단하지 않으면서 여러 요리에 사용되는 스크램블을 맛있게 만드는 방법입니다
요리에 필요한 재료
메인 재료
계란 2개
그 외 필요한 재료
우유 1/2 컵, 버터 10g, 소금 약간, 설탕 1/3 티스푼, 후추 소량
계란 물을 만드는 과정입니다
계란을 풀어 줍니다 그리고 우유 1/2컵과 소금 약간, 설탕 1/3 티스푼, 후추 소량을 넣고 섞어 줍니다 (전 후추는 제외하였습니다)
스크램블을 완성하는 과정입니다
스크램블을 실패하지 않기 위해서는 두 가지만 조심하시면 됩니다 불 세기와 넣자마자 섞는다 이것만 기억하면 스크램블은 어렵지 않게 만드실 수 있습니다 우선 중약 불에서 버터 10g을 녹여 줍니다 버터가 녹으면 준비한 계란 물을 넣자마자 나무젓가락이나 뒤집개를 이용하여 천천히 섞어 줍니다 계란에 소금을 넣고 식용유를 두른 뒤 스크램블을 만들어도 됩니다 계란이 너무 익지 않게 주의해 주세요
스팸마요 덮밥을 만들기 위해 스크램블이 필요했기 때문에 조금 더 맛있는 스크램블 만드는 과정을 찾아보고 스팸마요를 만들었습니다 곧 스팸마요를 포스팅할 거라는 스포일러입니다 스팸 마요를 만들지 않고 그냥 밥에 얹어 먹어도 맛있습니다
스크램블을 이용한 요리
누구나 아는 그맛 스팸마요 덮밥 만들기 (tistory.com)
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