스팸 감자 짜글이 만들기

1. 요리에 필요한 재료

메인 재료
스팸, 감자 3개

그 외 필요한 재료
양파 1/2개, 고추 1개, 대파 1/2개,  물 2컵 1/2, 고춧가루 2스푼, 고추장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 간장 3스푼, 설탕 1스푼, 된장 1/3 스푼

 

야채를 준비하는 과정입니다
감자를 잘 씻어 껍질을 벗겨 준 뒤 채를 썰어 준비합니다 고추와 대파는 어슷 썰기로 준비해 줍니다 양파는 채를 썰어 준비합니다 (야채를 썰어 놓은 사진을 미처 찍지 못해서 프라이팬에 먼저 넣은 야채들로 대신합니다)

 

 

스팸을 준비하는 과정입니다
스팸 작은 한통을 지퍼백에 담아 손으로 눌러 으깨 주시면 빠르고 편리하게 준비하실 수 있습니다 (전 다지기로 갈았습니다)

 

양념을 만드는 과정입니다
냄비에 스팸과 양파 감자를 넣어주시고 양념을 만들기 위해 준비한 고춧가루 2 스푼, 고추장 1스푼, 간장 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 된장 1/3스푼, 설탕 1스푼(전 설탕 대신 스테비아를 사용했습니다), 물 2컵 1/2을 부어 줍니다 (전 3컵을 넣었으며 물을 조리는 과정이 있기 때문에 큰 차이는 없습니다)

 

 

스팸 감자 짜글이를 완성시키는 과정입니다
중약 불에서 줄이 쫄아들어 자작하게 될 때까지 약 10분에서 15분가량 끓여주시면 국물이 걸쭉한 상태가 됩니다 그러면 대파와 고추를 넣고 조금 더 끓여주시면 됩니다