728x90 728x90 전체 글191 맛있는 딸기 쨈 알고 먹기 딸기 쨈 딸기 쨈은 딸기와 설탕을 끓여서 만드는 과일 잼의 일종입니다. 딸기 쨈은 빵에 발라 먹거나 요거트나 아이스크림에 얹어 먹을 수 있습니다 딸기 쨈의 효능 - 딸기 쨈은 딸기에 함유된 비타민 C, 안토시아닌, 펙틴 등의 항산화 성분과 식물성 화합물이 풍부하여 심혈관 건강과 혈당 조절에 도움이 됩니다. - 딸기 쨈은 면역력을 강화하고, 피로를 해소하며, 체력을 증진시키는 효과가 있습니다. - 딸기 쨈은 피부의 기미, 잡티, 여드름 등을 개선하고, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력과 윤기를 높여줍니다. - 딸기 쨈은 눈의 시력을 보호하고, 망막의 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. - 딸기 쨈은 식이섬유가 많아 장운동을 활성화시키고, 변비를 예방하고 개선하는데 효과적입니다. - 딸기 쨈은 임산부와 태아의.. 2023. 6. 17. 배의 효능과 부작용 고르는 방법 보관방법 등 배 배는 우리가 흔히 먹는 과일로, 동양배와 서양배로 나눌 수 있습니다. 동양배는 껍질이 노르스름하고 과육이 희고 단단하며, 아삭아삭한 식감과 풍부한 과즙이 특징입니다. 서양배는 껍질이 녹색이나 갈색이고 과육이 부드럽고 촉촉하며, 생으로 먹기보다는 조리해서 먹는 경우가 많습니다. 배의 효능 - 배는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 면역력을 강화하고 소화를 돕습니다. - 배에는 플라보노이드라는 항산화물질이 들어있어서 혈관을 건강하게 유지하고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. - 배는 칼륨이 많아서 체액의 균형을 조절하고 혈압을 낮춰줍니다. - 배는 포도당과 프룩토스가 함께 있어서 에너지원으로 좋으며, 당분이 천천히 흡수되어 혈당 조절에 도움이 됩니다. - 배는 피로 회복에 좋은 미네랄과 아미노산이 들어있어서 .. 2023. 6. 15. 사과의 효능과 부작용 고르는 방법 보관방법등 알아보기 사과 사과는 맛있고 건강에 좋은 과일입니다. 사과는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하며, 다양한 색상과 품종이 있습니다. 사과는 샐러드, 파이, 케이크, 주스 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 사과는 또한 우리의 정서와 문화에도 영향을 미칩니다. 사과의 효능 - 다이어트 효과: 사과는 섬유질과 수분이 많아 포만감을 줍니다. 연구에 따르면, 사과를 먹은 사람은 덜 먹고 체중 감소가 더 많았습니다. - 장 건강 개선: 사과에는 불용성 섬유질과 수용성 섬유질인 펙틴이 있습니다. 이들은 장 운동을 돕고 변비와 설사를 예방합니다. 펙틴은 껍질에 많이 있으므로 껍질째 먹는 것이 좋습니다. - 심장 건강 증진: 사과에는 항산화 성분인 폴리페놀이 들어 있습니다. 이들은 혈압을 낮추고 콜레스테롤을 감소시켜 심장 질환과.. 2023. 6. 14. 수박의 효능과 부작용 고르는 방법등에 대해 알아보기 수박 수박은 여름에 가장 인기있는 과일 중 하나입니다. 수박은 물이 많고 달고 시원하며 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 수박의 효능 - 항산화 작용 및 항암 효과: 수박의 리코펜은 산화를 촉진하는 활성산소를 억제하여 세포 손상과 DNA 돌연변이를 예방하고, 위암, 췌장암, 전립선암, 유방암 등의 암 위험을 낮춰줍니다. - 혈관 건강 강화: 수박에 들어있는 시트룰린은 혈관벽을 튼튼하게 만들어주고 혈액 순환을 촉진하며 혈압을 낮춰줍니다. 또한 시트룰린은 산화질소로 전환되어 혈관 이완 작용을 하여 발기부전과 같은 혈관 이완계 장애와 관련된 질환들에도 효과적입니다. - 면역력 강화: 수박의 비타민 C와 A는 면역 세포의 활성화와 항체 생성을 도와주어 감기와 각종 질병들을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다. - 수.. 2023. 6. 13. 계란의 효능과 부작용 고르는 방법 보관방법 등 계란 계란은 우리 일상생활에서 쉽게 구할 수 있는 식품이지만, 그 효능은 놀랍습니다. 계란에는 단백질, 비타민, 무기질, 필수 아미노산 등이 골고루 들어 있어서 건강에 많은 이점을 줍니다. 예를 들어, 계란은 뇌 건강, 뼈 건강, 눈 건강, 숙취 해소, 면역력 강화, 혈관 건강, 모발 건강, 빈혈 예방, 다이어트, 임산부 건강, 노화 방지, 항암 작용 등의 효능을 가지고 있습니다. 그러나 계란에 대한 오해도 많습니다. 가장 흔한 오해는 계란의 노른자에 들어 있는 콜레스테롤 때문에 혈관 질환에 걸릴 수 있다는 것입니다. 하지만 이것은 잘못된 생각입니다. 계란의 콜레스테롤은 우리 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 높여주고, 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 합니다. 따라서 하루에 1~2개 정도의 계란을 .. 2023. 6. 12. 날씨가 더워지고 있으니 냉면에 대해서 알아보기 냉면 냉면은 한국의 전통 음식 중 하나로, 여름철에 시원하게 즐기는 찬국수 요리입니다. 냉면은 국수의 재료와 국물의 종류, 고명과 양념에 따라 다양한 방식으로 만들 수 있습니다. 냉면의 역사 냉면은 고려 시대부터 조선 시대까지 이어져 온 오래된 음식입니다. 평양 지역의 찬샘골에서 처음 만들어진 것으로 전해지며, 메밀 반죽을 국수틀에 눌러 뺀 것을 물에 삶아서 찬물에 헹군 다음 동치미 국물에 말아 먹은 것이 그 시작이라고 합니다. 이것이 곡수라고 불렸으며, 이후 평양랭면으로 발전했다고 합니다. 조선 시대에는 장유의 문집인 《계곡집》에 '냉면'이라는 단어가 등장하며, 《동국세시기》에서는 냉면을 동짓달 시식으로 소개합니다. 대한제국 시기에는 고종 황제가 냉면을 좋아했으며, 일제강점기 때에는 평양 출신의 냉면 .. 2023. 6. 11. 토마토의 효능과 부작용 등에 관해 알아보기 토마토 토마토는 건강에 좋은 식품으로 널리 알려져 있습니다. 토마토는 비타민 C, 카로티노이드, 리코펜 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 항산화 작용을 하여 암 예방에 도움이 됩니다. 토마토의 효능 - 토마토는 강력한 항산화 성분인 라이코펜을 함유하고 있습니다. 라이코펜은 암, 심혈관 질환, 노화 등에 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다. - 토마토는 비타민 C와 비타민 A가 풍부하여 피부 건강에 좋습니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하고 비타민 A는 피부 재생을 돕습니다. 또한 라이코펜은 태양으로부터 피부를 보호하고 주름을 개선합니다. - 토마토는 비타민K와 칼슘을 함유하고 있어 뼈 건강에 도움이 됩니다. 비타민K는 칼슘이 빠져나가는 것을 막고 칼슘은 뼈를 강화합니다. 그래서 토마토는 골다공증을 .. 2023. 6. 9. 갈치 조림의 영양과 만드는 방법 알아보기 갈치조림 갈치 조림은 갈치를 양념장과 함께 끓여 만드는 한국의 전통 요리입니다. 갈치는 고단백 저지방의 건강한 생선으로, 비린내가 싫다면 쌀뜨물에 담가두거나 생강을 넣어주면 좋습니다. 갈치조림 만드는 방법 [재료] - 갈치 1마리 (손질된 것을 사용하면 편리합니다) - 무 1/4개 - 양파 1/2개 - 대파 1대 - 청양고추 1개 - 홍고추 1개 - 멸치다시마 육수 600ml (물과 멸치, 다시마로 끓여 만듭니다) [양념장] - 고추장 1큰술 - 고춧가루 2큰술 - 설탕 0.5~1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 간장 2큰술 - 소주 1큰술 - 된장 약간 - 후춧가루 약간 [조리법] 1. 갈치는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 쌀뜨물에 10분 정도 담가둡니다. 2. 무는 약간 도톰하게 나박 썰기 해주고, 대파와.. 2023. 6. 8. 대파의 효능과 부작용 손질 방법 보관 방법 알아보기 대파 대파는 우리나라에서 인기 있는 채소 중 하나입니다. 대파의 향과 맛은 음식의 맛을 더해주시고, 건강에도 좋습니다. 대파는 중국 서부에서 처음 발견된 것으로 알려져 있으며, 부추과의 식물입니다. 대파는 낮은 온도에 잘 견디고, 서늘한 날씨를 선호합니다. 대파는 한 해에 두 번 파종하실 수 있습니다. 봄 파종은 3월 말에 하시고 5월 말에 모종을 옮기고, 가을 파종은 8월 말에 하고 10월 말에 모종을 옮깁니다. 대파는 밭뿐만 아니라 트레이에도 쉽게 재배하실 수 있습니다. 대파는 비료를 많이 요구하므로 밑거름과 웃거름을 충분히 주셔야 합니다. 대파는 볏짚을 골 안에 넣어주시면 뿌리가 숨 쉴 수 있게 해주시고 생장을 돕습니다. 대파는 북주기를 해주시면 흰 부분이 길어지고 굵어집니다. 대파의 효능 1.감기.. 2023. 6. 7. 이전 1 2 3 4 5 ··· 22 다음 728x90 728x90
