728x90 728x90 전체 글191 맥주 안주로 딱 좋은 콘치즈 만들기 콘 치즈를 좋아 하지만 전 술을 마시진 않습니다 맥주를 시키면 기본 안주로 콘 치즈가 나오는 곳이 요즘도 있는지는 모르겠습니다 콘 치즈가 나오던 곳도 다시 리필은 안 해줬던 안주가 바로 콘치즈입니다 재료 손질이라고는 캔 옥수수의 물기를 제거해주는 것뿐이기 때문에 손쉽게 만드실 수 있습니다 이제 아쉬움 없이 듬뿍 만들어 드실 수 있습니다 1. 요리에 필요한 재료 메인 재료 옥수수 콘 통조림 1/3 그 외 필요한 재료 버터 20g, 설탕 1/2 스푼, 마요네즈 3~4스푼, 모짜렐라 치즈 (저는 체다 치즈로 대체했으며 체다 치즈로는 1장 1/2) 1 봉지, 파슬리 가루 두 꼬집 2. 콘 치즈를 만드는 방법입니다 프라이 팬에 버터를 둘러줍니다 버터를 두른 팬에 캔 옥수수의 물기를 제거하고 볶아줍니다 옥수수가 어.. 2023. 4. 21. 새콤 달콤한 만두 탕수육 만들어 먹기 어렸을 적 특별한 날에만 먹을 수 있었던 음식이 탕수육입니다 그만큼 만들기 어렵다고 생각했던 음식이었지만 요리 블로그를 시작하고 집에 남아있던 삼겹살을 이용하여 탕수육을 만들어 본 뒤로 탕수육을 만드는 것이 그리 어렵지 않다는 것을 알게 되었습니다 어렸을 적 탕수육을 시키면 서비스로 같이 주던 군만두를 탕수육 소스에 찍어 먹던 생각이나 만들어 먹게 된 만두 탕수육입니다 1. 요리에 필요한 재료 메인 재료 군만두 6개 분량 그 외 필요한 재료 전분 1스푼, 양파 1개, 간장 2스푼, 케첩 4스푼, 소금 1g, 생수 1컵 1/2, 올리고당 4스푼, 당근 1/5, 오이 1/5 (전 오이를 대신하여 애호박을 사용했습니다) 2. 야채를 준비하는 과정입니다 양파 1개를 채썰기 해줍니다 오이와 당근은 얇게 편 썰기 .. 2023. 4. 20. 알아두면 유용한 재료 만들기9-만두 딱딱하지 않게 굽는 방법 만두를 좋아하지만 군만두나 튀긴 만두의 경우 겉면이 너무 딱딱해지기 때문에 선호하지 않는 편입니다 그리고 군만두의 경우 납작 만두가 아니라면 만두 속까지 익히기 위해 약한 불을 이용하여 많이 뒤집어 가며 구워야 하기 때문에 번거롭습니다 이러한 단점을 없이 만두를 구을 수 있는 방법입니다 1. 요리에 필요한 재료 메인 재료 만두 먹을만큼 그 외 필요한 재료 기름, 물 2. 만두는 굽는 방법입니다 프라이 팬에 기름을 두르고 만두를 넣어 줍니다 만두의 겉면이 타지 않게 약불에 만두를 구워 줍니다 만두의 속을 익히기 위해 물을 넣고 뚜껑을 닫아 줍니다 이렇게 기름에 겉면을 살짝 구운 뒤 물을 넣고 만두를 속까지 익혀주시면 겉면이 적절하게 구워진 만두를 드실 수 있습니다 2023. 4. 19. 라면 사리를 넣어 한 끼로 든든한 떡 라면 만두국 원래는 만두 국을 만들려고 했습니다 그러다 만둣국에 라면 사리를 추가하면 더 맛있다는 생각에 라면을 넣게 되었고 라면과 떡, 만두와 떡 어느 조합으로도 궁합이 잘 맞다고 생각하여 떡까지 넣어 만들게 된 만둣국입니다 1. 요리에 필요한 재료 메인 재료 만두 먹을 만큼 (전 1/2 봉지 사용했습니다) 그 외 필요한 재료 떡국용 떡 1줌, 당근 1/6개, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 달걀 1개. 대파 1/3, 물 6컵, 멸치육수 다시팩, 국간장 또는 진간장 2스푼, 소금 1스푼, 후추 1/2 티스푼, 참기름 소량, 깨 소량 2. 떡 라면 만둣국을 만들기 위해 재료를 준비하는 과정입니다 당근과 양파 애호박은 채썰기 해 준비해 줍니다 떡국용 떡은 물에 불려줍니다 3. 멸치 육수를 만드는 과정입니다 시중에서 .. 2023. 4. 18. 굴소스 마요 라면 만들어 먹기 블로그를 시작한 다양한 이유 중 하나가 라면 섭취를 줄이는 것이었습니다 하지만 매일 다른 요리를 만들다 보니 라면을 제외하기 어려워 만들게 되었습니다 1. 요리에 필요한 재료 메인 재료 라면 1 봉지 그 외 필요한 재료 파 소량, 청양고추 or 파 취향 껏, 굴소스 2스푼, 버터 10g, 마요네즈 취향껏 2. 라면을 끓이는 방법입니다 라면을 3분정도 끓여 줍니다 면이 풀려 꼬들 거리는 정도면 됩니다 끓이던 라면의 물을 반정도 버리고 라면 수프를 1/2만 넣어 줍니다 굴소스 2스푼과 버터10g을 넣어 줍니다 국물이 자작하게 줄어들면 취향에 따라 파나 청양고추를 넣고 불을 꺼줍니다 완성된 굴소스 라면 위에 마요네즈와 깨를 뿌려주시면 완성됩니다 라면을 이용한 레시피 라볶이 맛있게 만들 수 있는 손 쉬운 레시피.. 2023. 4. 17. 줄서서 먹는다는 대파빵 집에서 만들어 먹기 마늘 빵은 먹어봤지만 대파를 빵에 넣는다고 할 때 그 맛이 어떨까 궁금해 만들어 보게 되었습니다 대파 빵이라고는 하지만 안에 들어가는 주된 소스가 마늘이기 때문에 맛있는 마늘 빵 맛이라고 생각하시면 됩니다 모닝 빵을 이용하여 만들어 보면 어렵지 않게 맛있는 대파 빵을 만드실 수 있습니다 1. 요리에 필요한 재료 메인 재료 대파 60g 그 외 필요한 재료 모닝빵 3개, 허니 갈릭소스 60g, 설탕 15g, 버터 30g, 체다치즈 1장 1. 재료를 준비하는 과정입니다 대파 60g을 송송송 썰어 줍니다 (전 요리 블로그를 하면서 미리 잘라 놓은 대파를 이용했습니다) 버터 30g과 체다 치즈를 잘게 다져 줍니다 2. 대파 빵의 소스를 만드는 과정입니다 넓은 그릇에 송송 썰은 대파 60g과 잘게 다진 체다치즈 1.. 2023. 4. 16. 알아두면 유용한 재료 만들기8-고기와 환상 조합인 허니 갈릭 소스 예전 화제가 됐던 대파빵을 만들기 위해 재료를 살펴보던 중 허니 갈릭소스가 필요하다는 것을 보게 되어 레시피를 찾아 만들어 봤습니다 1. 요리에 필요한 재료 메인 재료 마늘 3스푼 그 외 필요한 재료 올리브 오일 1스푼, 꿀 2스푼, 올리고당 2스푼 2. 허니 갈릭 소스를 만드는 과정입니다 마늘을 잘게 다져 줍니다 프라이 팬에 올리브 오일이나 식용유를 넣고 달궈 준 뒤 다진 마늘을 넣어 줍니다 이때 마늘이 타지 않게 중약 불에 다진 마늘을 계속 볶아 주셔야 합니다 마늘이 노릇하게 익어갈때 꿀 2스푼과 올리고당 2스푼을 넣어 줍니다 전 밤 꿀을 이용하였는데 밤 꿀을 이용하시면 특유의 쌉싸름한 맛이 같이 느껴짐으로 밤꿀을 선호하지 않는 분이라면 아카시아 꿀이나 다른 꿀을 이용하시는 것이 좋습니다 꿀과 올리고.. 2023. 4. 15. 간편한 방법으로 sns에서 난리였던 순정 떡볶이 만들기 떡볶이 레시피가 최근 많이 포스팅되는 이유는 설날 떡국 떡이 아직도 남아있기 때문입니다 애드센스 취득 후 한 달 예상 수익이 0.14달러인 상태로는 흥미를 느끼지 못하는 것도 하나의 이유입니다 시간이 지나 포스팅한 글을 보면서 이때 이랬었지라고 추억할 수 있는 날이 오기를 바라면서 sns에서 난리였다고 적혀있는 순정 떡볶이를 만들어 봤습니다 1. 요리에 필요한 재료 메인 재료 떡국 떡 1그릇 그 외 필요한 재료 쪽파 소량, 고추장 2스푼, 식용유 2스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 1스푼, 물 1컵 2. 순정 떡볶이를 만들기 위한 재료 준비 과정입니다 떡국용 떡 외에는 소스를 위한 양념 재료뿐이기 때문에 재료준비 역시 간단합니다 떡국용 떡이 냉동 보관되어 있었거나 냉장 보관되어 있었다면 물에 떡국 용떡을 불.. 2023. 4. 14. 라볶이 맛있게 만들 수 있는 손 쉬운 레시피 라면을 워낙 좋아하기 때문에 새해 목표로 건강한 식생활로의 개선과 부가수익 창출을 위해 시작한 것이 요리 블로그입니다 최근 한 달째 애드센스 광고 노출이 안되고 있고 포스팅은 지속적으로 하려다 보니 라면을 이용한 간편한 레시피를 찾게 되었습니다 얼른 애드센스 광고 송출이 정상화되어 포스팅에만 집중할 수 있었으면 좋겠습니다 1. 요리에 필요한 재료 메인 재료 떡볶이 떡 또는 떡국 떡 1그릇, 라면 사리 1봉지 그 외 필요한 재료 어묵 2~3장, 고추장 1스푼, 고춧가루 1 1/2스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 1/2 스푼, 국간장 또는 진간장 1스푼, 후추 소량, 물 5컵, 쪽파 소량 1. 라볶이를 만들기 위해 재료를 준비하는 과정입니다 먼저 떡볶이나 떡국 떡이 얼어 있거나 냉장 보관하여 딱딱한 상태일 경우.. 2023. 4. 13. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 22 다음 728x90 728x90
